奶油粉的提取是采用经巴氏杀菌的新鲜的牛奶和奶油混合物，进行增稠和烘干而成的。
奶油粉是一种高营养的食品。由于是牛奶组成部分的浓缩，奶油粉拥有非常高的营养，能量和生物价值。
取决于颗粒之间的摩擦力和聚合力，奶油粉具有易散性。食品的特点是拥有大量的干物质，可以保证良好的运输轻便性和储藏的极大稳定性。
食品可以直接食用，同时可以进行食品的再加工。
保质期：在温度为0-10度，相对空气湿度不超过85%的情况下，8个月
包装：消费包装-混合包装（层压材料），重量0，25公斤
运输包装：聚乙烯内衬，多层的纸袋包装，净重25公斤
| 外观和一致性 | 均质的细小干燥粉末 |
| 颜色 | 带有奶油色调的白色 |
| 口味和气味 | 纯净的，新鲜的巴氏杀菌奶油味道 |
| 油脂含量，%，不少于 | 42,0 |
| 水分含量，%，不超过 | 4,0 |
| 溶解度指数，см3奶渣沉淀，不超过 | 0,2
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| 酸度 °Т, 不超过 | 20
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对外经营活动商品代码0402219900
